Vitamine

Vitamine sind für uns lebenswichtig. Ein Mangel an Vitaminen kann zu ernsten gesundheitlichen Problemen führen. Dagegen kann eine gezielte und ausreichende Versorgung von Vitaminen Krankheiten sogar vorbeugen. Übertreiben sollten Sie es allerdings auch nicht, denn bei einigen Vitaminen ist eine Überdosierung bedenklich.

Ausreichend Vitamine durch eine gesunde Ernährung?

Es gibt über die Ansicht, ob unsere eine gesunde Ernährung in Hinblick auf die Versorgung mit Vitaminen ausreicht, sehr unterschiedliche Ansichten. Die einen stimmen dieser Aussage zu, andere hingegen weisen darauf hin, dass wir den Bedarf nicht allein über die Ernährung ausgleichen können. In jedem Fall ist es empfehlenswert, sich ausgewogen mit viel Obst und Gemüse zu ernähren. Wenn Sie darüber hinaus unsicher sind, ob Sie optimal mit Vitaminen versorgt sind, können Sie sich hierzu einmal von einem Arzt beraten lassen.

Damit Sie ab sofort wissen, welche Vitamine für welche Körperfunktionen gut sind und in welchen Nahrungsmitteln die jeweiligen Vitamine vorhanden sind, haben wir für Sie die folgende Liste erstellt:

Vitamin A

Das Vitamin A ist gut für die Haut und für die Augen. Es soll auch krebsvorbeugend wirken. Vitamin A kommt in Eiern und Milchprodukten, in Mohrrüben, grünen und gelben Gemüsesorten vor.

Vitamin B1

Dieses Vitamin ist für die Herz-, Gehirn- und Nervenfunktionen wichtig und sorgt für ausreichend Energie. Es ist z.B. in geschältem Reis, Hefe, Vollkornweizen, Erdnüssen, Erbsen, Milch und Mais.

Vitamin B2

Vitamin B2 unterstützt die Hautregeneration, ist wichtig für funktionierende Schleimhäute, für den Stoffwechsel und unterstützt die Sehfähigkeit. Vorhanden ist das Vitamin z.B. in Brokkoli, Pilzen, Käse, Blattsalaten, Hefe und Milch.

Vitamin B3

Vitamin B3 unterstützt den Stoffwechsel, das Verdauungssystem und die Gehirnfunktionen. Darüber hinaus reguliert es den Cholesterinspiegel und ist wichtig für die Blutzirkulation. Vitamin B3 ist z.B. in Avocados, Datteln, Feigen, Erdnüssen, Vollkornweizen und Eiern.

Vitamin B5

Dieses Vitamin brauchen wir für unsere Gehirn- und Nervenfunktionen, für unser Verdauungssystem, zur Antikörperbildung und zur Cholesterin- und Fettkontrolle. Vorhanden ist es z.B. in grünen Gemüsesorten, Hefe, Vollkornweizen, Nüssen und Eiern.

Vitamin B6

Vitamin B6 ist wichtig für die Produktion der roten Blutkörperchen, für das Immunsystem, für den Stoffwechsel von Eiweißstoffen und Fett. Es soll auch vorbeugend gegen Nierensteine wirken. In folgenden Nahrungsmitteln finden Sie dieses Vitamin: Bananen, Kohl, Hefe, Paprikaschoten, Weizenkleie und Weizenkeime.

Vitamin C

Vitamin C ist wohl den meisten Menschen ein Begriff. Es ist wichtig für die Abwehrreaktionen gegen Viruserkrankungen und für die Knochen, hilft gegen Zahnfleischbluten und unterstützt auch sonst die Wundheilung. Es soll auch krebsvorbeugend wirken. Vitamin C ist z.B. in Zitrusfrüchten, Kartoffeln, Beeren, Blumenkohl, Tomaten, Kiwis.

Vitamin D

Dieses Vitamin ist wichtig für die Knochen- und Zahnbildung, für den Muskelaufbau, die Nerven und inneren Organe. Auch dieses Vitamin soll krebsvorbeugend wirken. Es ist z.B. in Milchprodukten und verschiedenen Fischsorten, wie Sardinen und Heringen.

Vitamin E

Vitamin E unterstützt die Wundheilung und Narbenbildung sowie die Gehirn- und Nervenfunktionen. Es ist in Spinat, Weizenkeimen, Sojabohnen, Eiern und Vollkornweizen vorhanden.

Folsäure

Bei der Folsäure handelt es sich um eine Vitamingruppe, die u.a. wichtig für das Gehirn, die Nerven, die Blutbildung und die Zellreproduktion ist. Folsäure ist z.B. in grünen Blattsalaten, Erbsen, Orangen, Mohrrüben, Eiern, Bananen, Avocados, Hefe und Vollkornweizenmehl.

Vitamin H (Biotin)

Das Biotin ist wichtig für die Haut, Haare, Muskelfunktionen, Nervensystem und das Gehirn. Es ist z.B. in Nüssen, Früchten, Hefe, Tomaten und Milch vorhanden.

Vitamin K

Es handelt sich hierbei um eine Vitamingruppe. Diese Vitamine sind für die Blutgerinnung wichtig. Sie befinden sich in grünen Blattsalaten, Alfalfa, Sojabohnen und Steckrüben.

Literatur zum Thema:

	Die Vitamin Bibel für das 21. Jahrhundert
	von Earl Mindell Kurzbeschreibung: Selbst schwere Erkrankungen lassen sich mit einer optimalen Ernährung lindern und sogar heilen. Der Ernährungswissenschaftler Dr. Earl Mindell bietet den individuellen Vitamin- und Nährstoffbedarf für einen gesunden Körper.

Das Vitamin-Programm

von Linus Pauling, Hans-Jürgen von Koskull Kurzbeschreibung: Vitaminmangel verursacht viele Erkrankungen und oft auch frühzeitiges Altern. In jahrzehntelangen Forschungen gelang es dem zweifachen Nobelpreisträger, die sensationelle Wirkung von regelmäßig eingenommenen Vitaminen nachzuweisen. Diese Methode der Gesundheitsvorsorge und Selbstbehandlung ist ganz einfach und hat keinerlei Nebenwirkungen. Mit konkreten Dosierungsvorschlägen für ein gesünderes und längeres Leben.